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目前真空包装机已经在肉制品行业得大量的应用，早在1962年，国外有学者提出不透氧膜能抑制病原微生物的生长，包装鲜肉可以延长其货架寿命认为真空包装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有：

（1）在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢；

（2）腐烂和粘液减少；

（3）贮藏之后，真空机规格，真空包装内终微生物的数量比有氧包装要少。

 这说明，不透氧膜（真空包装袋）真空包装鲜肉，当其中的氧转化为二氧化碳之后，不透氧膜（真空包装袋）能阻隔外界的氧再进入包装内，所以真空包装能延长鲜肉的货架寿命。

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很多用户对于真空包装机应该不会很陌生吧，唐山真空机，我们谈到真空包装机都会分为内抽式真空包装机和外抽式真空包装机，真空机型号，都是可以达到对物品抽真空后封口处理，特别是针对我们食品行业是非常有效的。那么很多使用过的客户都知道真空包装机是利用真空泵进行抽真空的。外抽式真空包装机是让抽气嘴直接进入包装袋内进行抽真空工作的，完毕后瞬间提出气嘴进行封口处理。

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